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家庭版黄焖鸡独家

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家庭版黄焖鸡的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡肉适量

辅料

冰糖适量
葱适量
姜适量
八角适量
料酒适量
生抽适量
老抽适量
蚝油适量
郫县豆瓣酱 适量
香菇适量
青椒适量
胡萝卜 适量
盐适量

咸鲜口味
焖工艺
半小时耗时
简单难度

家庭版黄焖鸡的做法步骤

1
鸡肉切小块下锅焯水备用。
2
锅中烧油下入冰糖。
3
炒制香油色下入鸡块。
4
加葱姜，八角。
5
加料酒和生抽。
6
加老抽。
7
加蚝油。
8
加郫县豆瓣酱。
9
放入香菇，加水，加盐。和鸡粉。炖二十分钟。
10
加青椒和胡萝卜翻炒均匀即可。
11
成品图。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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