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丝瓜炒蛋

丝瓜炒蛋的做法

1张图片

“口感略带清甜的丝瓜，搭配鸡蛋的鲜香，味道蛮不错的”

食材明细

主料

丝瓜两条
鸡蛋三个

辅料

油适量
盐适量
鸡精适量
料酒适量

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

丝瓜炒蛋的做法步骤

1
准备好食材。
2
丝瓜去皮，洗净切成滚刀块，鸡蛋打散加少许料酒调匀备用。
3
热锅加油放入蛋液煎好。
4
煎好的鸡蛋先盛出备用。
5
锅入加少许油，放入丝瓜翻炒片刻，加入少许水翻炒。
6
待丝瓜变软时，加入适量盐。
7
把炒好的鸡蛋倒入锅中翻炒均匀。
8
翻炒均匀，放入适量鸡精调味即可。
9
出锅装盘，成品图。
10
成品图。

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使用的厨具：炒锅

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