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蒜香金针菇

蒜香金针菇的做法

4张图片

“经常吃金针菇，一般都是用凉拌的方法加工。这次家中食客建议烤着吃，还提出要吃蒜香味道的，说是在西餐厅吃过这道菜，很好吃。按食客的描述，试着做了这道蒜香金针菇，食客品尝后说：很不错。”

食材明细

主料

金针菇 300g
大蒜 50g

辅料

盐适量

蒜香口味
烤工艺
半小时耗时
普通难度

蒜香金针菇的做法步骤

1
金针菇洗干净后用冷水浸泡。
2
10分钟后捞出沥干水。
3
大蒜去皮。
4
将大蒜切碎。
5
烤盘铺锡纸。
6
金针菇放在锡纸上。
7
撒少许盐。
8
撒上大蒜碎。
9
用锡纸将金针菇包裹后，烤盘入烤箱下层180度上下加热烘烤10分钟左右。
10
烤好后取出烤盘，打开锡纸。
11
将金针菇放到盘中即可享用。

小窍门

1、烤制金针菇的调味品依据个人口味添加。
2、烤制时间、烤箱温度依据烤箱功率设置。

来自美食天下尔东叶的作品

使用的厨具：电烤箱

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