客户端
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补

红烧茄子

勾引兔子的胡萝卜
红烧茄子的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料

红烧茄子的做法步骤

  • 1
    首先处理好食材茄子滚刀切块、西红四分之一开然后柿滚刀切块、青椒去籽切块、姜少许切末、大蒜两颗切末。
  • 2
    首先把切好的茄子过油炸至金黄色捞出备用，然后关火用油的余温把青椒片过一下油捞出备用。
  • 红烧茄子的做法步骤：3
    3
    锅底留少许油把姜末蒜末爆炒出香味，然后放入西红柿块炒一会，再倒入少许清水依次放入盐、糖、生抽、耗油、老抽一点点、白醋一点搅拌均匀，待汤汁烧开了再倒入兑好的水淀粉勾芡，再倒入处理好的食材大火翻炒片刻就可以了。

小窍门

简单容易做
来自 美食天下 勾引兔子的胡萝卜 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

红烧茄子的更多做法

你可能还喜欢

更多
热菜 家常菜 午餐

热门专题

更多
吐司 冰糖雪梨 麻辣水煮鱼 椒盐皮皮虾 玫瑰花卷 琥珀核桃仁 火爆大头菜 紫薯球 猪肉大葱包子 啤酒鱼 腊肉煲仔饭 凉拌猪皮 芝士焗土豆 玫瑰花茶 草莓酱蛋糕卷

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹