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肉丸冬瓜汤的做法

  2张图片

丸子冬瓜汤,一款家常汤品,香而不腻,祛湿润燥。冬瓜性味甘,淡,有利尿,清热,化痰,解渴等功效,其中的糖,维生素含量均较高,却不含脂肪!所以爱美的你,不能错过哦!

食材明细

主料
辅料

肉丸冬瓜汤的做法步骤

  • 肉丸冬瓜汤的做法步骤:1
    1
    所需食材准备就绪。
  • 肉丸冬瓜汤的做法步骤:2
    2
    肉剁成泥状,加盐,鸡蛋,五香粉,姜粉,料酒一个方向搅拌上劲。
  • 肉丸冬瓜汤的做法步骤:3
    3
    冬瓜改刀备用。
  • 肉丸冬瓜汤的做法步骤:4
    4
    锅中入油爆香葱,倒入冬瓜块翻炒。
  • 肉丸冬瓜汤的做法步骤:5
    5
    加入适量的水煮沸。
  • 肉丸冬瓜汤的做法步骤:6
    6
    用挖球勺将肉泥依次加入锅中。
  • 肉丸冬瓜汤的做法步骤:7
    7
    肉丸不易太大,尽量和冬瓜一起煮熟,撇去浮沫。
  • 肉丸冬瓜汤的做法步骤:8
    8
    出锅加盐调味即可。
  • 肉丸冬瓜汤的做法步骤:9
    9
    撒上葱花,家常汤品,请您品鉴。
  • 肉丸冬瓜汤的做法步骤:10
    10
    成品图。
  • 肉丸冬瓜汤的做法步骤:11
    11
    成品图。

小窍门

肉馅要一个方向搅打上劲,这样丸子才会Q弹哦!祝您愉快!
来自 美食天下 米拉Miira 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 汤类   家常菜   汤羹  

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