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芹菜炒腐竹

芹菜炒腐竹的做法

1张图片

食材明细

主料

芹菜 250g
泡发腐竹 250g

辅料

红椒一点点缀
油少许
盐少许
葱花少许
味精少许
淀粉少许

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

芹菜炒腐竹的做法步骤

1
备料：芹菜，腐竹，红椒都切斜刀。
2
沸水中加少许盐焯一下芹菜，变绿后立即过凉水捞出装盘。
3
葱花爆香。
4
芹菜，腐竹，红椒一起放入锅中翻炒。
5
大火快速翻炒，出锅前加入盐，味精勾薄芡出锅。

来自美食天下舌尖居士的作品

使用的厨具：炒锅

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