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啤酒蛋的做法

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咸甜可口,沁人心脾

食材明细

主料
辅料

啤酒蛋的做法步骤

  • 啤酒蛋的做法步骤:1
    1
    将鸡蛋放入冷水,烧开后煮10分钟捞出放入冷水中浸泡5分钟。
  • 啤酒蛋的做法步骤:2
    2
    冷水浸泡过的鸡蛋容易剥皮,剥皮后改刀,在鸡蛋的一侧划几刀,刀刃贴到鸡蛋黄。
  • 啤酒蛋的做法步骤:3
    3
    啤酒倒入锅中,下入鸡蛋,加盐,白糖,生抽,老抽。大火烧开后,转转中小火,中途翻一下鸡蛋,避免颜色不匀。
  • 啤酒蛋的做法步骤:4
    4
    直至汤汁粘粥,像糖浆一样即可关火。
  • 啤酒蛋的做法步骤:5
    5
    装盘。
来自 美食天下 冬天的泥鳅 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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