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豆芽炒肉的做法

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绿豆芽含有丰富的维生素C,经常吃豆芽还抗癌的作用,好处多多.

食材明细

主料
辅料

豆芽炒肉的做法步骤

  • 豆芽炒肉的做法步骤:1
    1
    豆芽去根冲洗干净。
  • 豆芽炒肉的做法步骤:2
    2
    下沸水锅焯水,至断生捞出。
  • 豆芽炒肉的做法步骤:3
    3
    困干水分,放盘中备用。
  • 豆芽炒肉的做法步骤:4
    4
    瘦肉切丝放入碗中,加胡椒粉、盐、生抽、适量油腌制十分钟。
  • 豆芽炒肉的做法步骤:5
    5
    炒锅烧油下肉丝炒至变白,放入干辣椒、葱、姜爆香。
  • 豆芽炒肉的做法步骤:6
    6
    再放入焯水后的绿豆芽。
  • 豆芽炒肉的做法步骤:7
    7
    加盐、醋、鸡精调味即可出锅。
  • 豆芽炒肉的做法步骤:8
    8
    出锅。
  • 豆芽炒肉的做法步骤:9
    9
    成品
  • 豆芽炒肉的做法步骤:10
    10
    成品

小窍门

大火快炒
来自 美食天下 清风小厨L 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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