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家常炒年糕的做法

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这几天实在太热了,中午懒得出门买菜,家里只有这些食材想着就凑合吃一点,谁知我女儿说:“妈妈你烧的比外面卖的好吃多了”。说的我❤️里美美哒!

食材明细

主料
辅料

家常炒年糕的做法步骤

  • 家常炒年糕的做法步骤:1
    1
    准备食材河粉、包菜、火腿肠和小葱。年糕是前一天晚上剩的就加在一起炒了。
  • 家常炒年糕的做法步骤:2
    2
    包菜洗净切丝,火腿肠切片。
  • 家常炒年糕的做法步骤:3
    3
    油锅烧热放入火腿肠煎炒一下,盛出来。
  • 家常炒年糕的做法步骤:4
    4
    锅中下入包菜翻。
  • 家常炒年糕的做法步骤:5
    5
    包菜五分熟的时候放入河粉和年糕,在加入盐,老抽和生抽。
  • 家常炒年糕的做法步骤:6
    6
    等到最后加入之前煎好的火腿肠和小葱翻炒均匀,加入一勺鸡精关火。
  • 家常炒年糕的做法步骤:7
    7
    盛入盘中准备开吃。

小窍门

1、河粉一点要洗干净后把它抖散,要不然炒的时候会是一坨一坨。
2、火腿肠先煎一下不会碎还好吃一点。
来自 美食天下 旋转木马€原地忧伤 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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