菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜午餐晚餐

蒜香仔鹅独家

蒜香仔鹅的做法

1张图片

食材明细

主料

仔鹅适量

辅料

蒜适量
油适量
辣椒适量
酱油适量
桂皮适量
鸡精适量
盐适量
八角适量
生抽适量
姜适量
黄酒适量

微辣口味
烧工艺
数小时耗时
简单难度

蒜香仔鹅的做法步骤

1
剁好的鹅，清洗干净沥干水。
2
锅里加油烧热放姜蒜，桂皮辣椒，八角烧热放鹅翻炒。
3
鹅肉加肠子太多了，翻不动，两个锅份开炒的😝。
4
炒出油加黄酒，酱油生抽翻炒出香，加水满过肉。
5
加盐一点，盖锅最小火焖大概一小时，中间加鸡精。
6
肉烂，开锅大火收汁。
7
收汁出锅。
8
蒜蓉，锅里加油烧热，泼蒜蓉上搅拌均匀，这样蒜蓉比在鹅肉上泼的香。
9
把蒜泼到鹅肉上，，爱吃蒜的友们可以试试，比平时红烧的蒜香也满给劲😌。

来自美食天下蔡肴的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

你可能还喜欢

更多

热菜家常菜午餐