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香辣虾首发

香辣虾的做法

2张图片

“很简单的香辣虾做法，只要你看了肯定就会做😝。”

食材明细

主料

虾 500g
香菜适量
小葱适量
蒜 5瓣
姜三片

辅料

豆瓣酱 2勺
鸡精 5g
盐 5g
料酒少量
油适量

中辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

香辣虾的做法步骤

1
虾洗净，锅里冷水放一勺盐烧开备用。
2
准备食材，小葱头切段与葱尾分开。
3
把虾放入开水中焯熟，捞出控干水分备用。
4
锅里烧热倒油（多倒点油）把葱头，蒜，姜煸出香味。
5
放入辣椒和豆瓣酱小火炒香，注意豆瓣酱不要放太多，要不然太咸就不好吃了😝。
6
大火倒入虾煸炒。
7
多炒一会让虾皮更脆更入味，放入料酒煸炒。
8
放入香菜和小葱短，鸡精煸炒出锅即可。
9
出锅即食，味道更佳😋😋😋超级下饭👍🏻。

来自美食天下邱思林林的作品

使用的厨具：炒锅

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