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蒜蓉秋葵的做法

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食材明细

主料
辅料

蒜蓉秋葵的做法步骤

  • 蒜蓉秋葵的做法步骤:1
    1
    准备食材。
  • 蒜蓉秋葵的做法步骤:2
    2
    秋葵切成二瓣,小米椒切小段,蒜拍扁后切碎。
  • 蒜蓉秋葵的做法步骤:3
    3
    切好的秋葵里撒少许盐,用手轻轻抓匀给秋葵入下底味。
  • 蒜蓉秋葵的做法步骤:4
    4
    小米椒切好后用少许米醋泡二三分钟,去除一下辣味。
  • 蒜蓉秋葵的做法步骤:5
    5
    锅内放油,比平时做菜稍多点。油温热放入秋葵,二面煎都煎一下断生即可。
  • 蒜蓉秋葵的做法步骤:6
    6
    将煎好的秋葵装盘待用。
  • 蒜蓉秋葵的做法步骤:7
    7
    锅内用煎秋葵剩余油里,放入30克泰式甜辣酱,加少许水炒出香味。
  • 蒜蓉秋葵的做法步骤:8
    8
    然后放入蒜末,炒出蒜香味关火。
  • 蒜蓉秋葵的做法步骤:9
    9
    将熬好的蒜汁浇到秋葵上即可。
  • 蒜蓉秋葵的做法步骤:10
    10
    盛盘
来自 美食天下 私厨云邸 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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