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家常菜西红柿炒鸡蛋

家常菜西红柿炒鸡蛋的做法

1张图片

“西红柿炒鸡蛋是我非常喜欢的一道菜，
颜色靓丽，酸甜可口，营养丰富，
重要的是5分钟即可搞定！
喜欢汤汁多点的，现在不喜欢吃白糖，
这个菜只用盐调味，味道仍然棒棒哒～”

食材明细

主料

西红柿 1大个
鸡蛋 2个

辅料

盐适量
玉米油 少许

酸甜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

西红柿炒鸡蛋的做法步骤

1
鸡蛋2个放入碗内准备打成蛋液，西红柿清洗干净装盘备用。
2
大火，约10秒后，放入油（我放的玉米油）。
3
大约10秒后油热了，放入蛋液，摊成饼，底面煎熟马上翻面。
4
双面都煎熟的鸡蛋盛入碗内。
5
放入西红柿快速翻炒。
6
西红柿超出汤汁后，放入刚刚炒熟的鸡蛋。
7
把鸡蛋快速分成小块，翻炒几下。
8
关火装盘。

来自美食天下米娜朗奇的作品

使用的厨具：炒锅

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