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酱烧鱼块的做法

  2张图片

午餐来一款:酱烧鱼块!新鲜的草鱼活蹦乱跳,一会功夫就成盘中美餐。酱香浓郁,超级下饭,家常做法,供大家参考!

食材明细

主料
辅料

酱烧鱼块的做法步骤

  • 酱烧鱼块的做法步骤:1
    1
    草鱼一条洗净备用
  • 酱烧鱼块的做法步骤:2
    2
    改刀放入姜片,花椒,盐,白酒腌制十分钟
  • 酱烧鱼块的做法步骤:3
    3
    葱姜蒜改刀备用
  • 酱烧鱼块的做法步骤:4
    4
    锅中入油爆香葱姜蒜
  • 酱烧鱼块的做法步骤:5
    5
    放入鱼块煎至定型
  • 酱烧鱼块的做法步骤:6
    6
    加生抽调味老抽上色,放入适量清水末过鱼块,淋少许白酒增香
  • 酱烧鱼块的做法步骤:7
    7
    大火煮沸转小火慢炖二十五分钟
  • 酱烧鱼块的做法步骤:8
    8
    时间到后,加盐加糖,大火收汁即可
  • 酱烧鱼块的做法步骤:9
    9
    出锅撒上葱花
  • 酱烧鱼块的做法步骤:10
    10
    家常美味,请您品鉴
  • 酱烧鱼块的做法步骤:11
    11
    成品图

小窍门

淋入几滴白酒,增色去腥,超级棒哦
来自 美食天下 米拉Miira 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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