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酸菜肉末小笋

酸菜肉末小笋的做法

1张图片

“家常菜，最近比较常吃的，家里人特别喜欢吃酸菜，各种炒～感觉放什么都好吃。”

食材明细

主料

酸菜一颗
肉末 200g
清水笋 300g

辅料

蒜苗 2根
湖南椒 3条
红椒 1条
酱油少许
盐少许
小葱 2根

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

酸菜肉末小笋的做法步骤

1
准备好辅料洗净分别切碎。
2
咸菜和小笋洗净泡一泡。
3
葱蒜辣椒分别切碎切粒。
4
咸菜切粒。
5
小笋切粒。
6
猪肉切肉沫，加盐，生粉，酱油搅拌一下。
7
下油锅热油炒香猪肉末，放咸菜和小笋爆炒。
8
下葱蒜辣椒等配料炒香，放适量盐和酱油。
9
翻炒片刻出锅。

来自美食天下桃家暖厨的作品

使用的厨具：炒锅

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