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话梅中翅

话梅中翅的做法

3张图片

“中翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育都是必需的。。。”

食材明细

主料

中翅 295克
话梅 55克

辅料

料酒适量
酱油适量
白糖适量
盐适量

酸甜口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

话梅中翅的做法步骤

1
食材：中翅（已清洗）、话梅
2
将已清洗好的中翅放在案板上正反划上几刀。
3
烧锅倒油烧热，下入划好的中翅两面煎一下。
4
接着，搁入话梅，加适量的清水。
5
加适量的料酒。
6
加适量的酱油。
7
加适量的白糖。
8
加适量的盐。
9
调味烧煮开。
10
然后，烧煮至汤汁差不多了即可。

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使用的厨具：炒锅

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