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香辣猪手

香辣猪手的做法

2张图片

“猪手富含胶元蛋白，女士常吃可以美容！”

食材明细

主料

猪手半个

辅料

四川豆瓣酱 一勺
辣椒干 五个
八角二个
桂皮少许

中辣口味
烧工艺
一小时耗时
简单难度

香辣猪手的做法步骤

1
猪手洗净，让店家斩好成块。
2
水烧开猪手入锅氽烫三分钟。
3
把汆水的猪手捞出。
4
准备好大蒜，姜，桂皮，八角，辣椒干。
5
四川的豆瓣酱也准备好。
6
锅里油烧热放大蒜片与姜片。
7
倒入氽好的猪手翻炒二分钟。
8
倒入豆瓣酱一勺，喜欢吃辣的也可多加一勺，或放入花椒少许。
9
加入盐，料酒，八角，桂皮，酱油，辣椒干，少许白糖提鲜，加少许水焖，倒入电压力锅炖烂即可。
10
香辣的猪手出锅了，满满的胶元蛋白，爱美的女士快学做起来。

来自美食天下鑫姐厨房的作品

使用的厨具：炒锅

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