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糖醋莲藕的做法

  2张图片

把莲藕做成的这个糖 醋菜,没有了肉类的油腻,吃起来非常清爽,相比莲藕自身又多了些味道。

食材明细

主料
辅料

糖醋莲藕的做法步骤

  • 糖醋莲藕的做法步骤:1
    1
    准备好材料后,把莲藕去皮洗净后切成滚刀块,胡萝卜同样去皮洗净切成滚刀块。
  • 糖醋莲藕的做法步骤:2
    2
    准备糖醋汁,把2勺生抽,3勺白砂糖,4勺醋,2勺番茄酱混匀。
  • 糖醋莲藕的做法步骤:3
    3
    把切好的莲藕先放入锅中煮开,然后把胡萝卜放入一起煮开后捞出沥干水份。
  • 糖醋莲藕的做法步骤:4
    4
    锅中倒入适量油,把煮熟的莲藕和胡萝卜放入煸炒。
  • 糖醋莲藕的做法步骤:5
    5
    翻炒均匀后加入糖醋汁,炒匀
  • 糖醋莲藕的做法步骤:6
    6
    翻炒至上色,汤汁浓稠后倒入水淀粉收汁即可熄火。
  • 糖醋莲藕的做法步骤:7
    7
    酸甜可口,清爽美味,营养丰富的糖醋莲藕。

小窍门

1、莲藕和胡萝卜先焯水可以节省炒至时间。
2、这个糖醋汁可以根据自已的口味稍作调整。
来自 美食天下 心在乌云上2013 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   开胃菜   家常菜   午餐   晚餐  

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