“这是一道非常的家常菜。茄子吸油，所以呀，大多数人就认为这个做出来这个茄子都是油腻油腻的。今天到大教大家做一道清爽的做法，先蒸以后倒上炒好肉馅。，然后搅拌均匀吃就不油腻啦。”

主料

• 茄子 二根
• 猪肉馅儿 3两
• 二荆条 二个
• 小米辣 二个
• 大葱 一截
• 生姜 少许

辅料

• 郫县豆瓣酱 半匙
• 生抽 半匙
• 蚝油 半匙
• 鸡精 少许

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