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红烧甲鱼

Diana🌻2004
红烧甲鱼的做法

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食材明细

主料
辅料

红烧甲鱼的做法步骤

  • 红烧甲鱼的做法步骤：1
    1
    甲鱼处理完内脏，焯水去膜，切成块状。
  • 红烧甲鱼的做法步骤：2
    2
    里脊肉切成和甲鱼块大小。
  • 红烧甲鱼的做法步骤：3
    3
    鹌鶨蛋煮熟剥皮。
  • 红烧甲鱼的做法步骤：4
    4
    油烧开八分熟，下葱姜蒜和小米椒，爆香后下甲鱼大火翻炒，加料酒、生抽炒三分钟下里脊肉继续翻炒，加一勺酱（按照自己的口味）炒一分钟加水，水没过食材即可。
  • 红烧甲鱼的做法步骤：5
    5
    转砂锅，大火烧都开后放鹌鶨蛋，转小火四十分钟即可。
  • 红烧甲鱼的做法步骤：6
    6
    出锅后加点葱花，非常的美味，喜欢的可以试试！
来自 美食天下 Diana🌻2004 的作品
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   私房菜   宴客菜   午餐   晚餐  

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