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素烧南瓜独家

素烧南瓜的做法

3张图片

食材明细

主料

南瓜 1/4块

辅料

葱花少许
鸡粉少许
生抽适量
盐适量
清水适量

清淡口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

素烧南瓜的做法步骤

1
南瓜去瓤，洗净。
2
去皮，切小块。
3
锅里注油烧热，爆香葱姜。
4
倒入南瓜块，翻炒一分钟左右。
5
加少许鸡粉，适量生抽，翻炒几下。
6
加水，水不用多，大概与南瓜持平即可。
7
中火烧至汤汁剩下一半，南瓜半熟，加盐调味。
8
再继续烧至南瓜熟透，汤汁收干即可。

小窍门

1、不要大力翻炒南瓜，否则南瓜会碎掉
2、盐不用多，清淡点儿更美味

来自美食天下烟雨心灵的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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