客户端
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补

炖鲫鱼

星庭
炖鲫鱼的做法

  4张图片

食材明细

主料
辅料
配料

炖鲫鱼的做法步骤

  • 炖鲫鱼的做法步骤：1
    1
    主辅料：鲫鱼、葱姜蒜、泡椒（漏拍了）。
  • 炖鲫鱼的做法步骤：2
    2
    将鲫鱼收拾干净，在其背部打斜刀，葱姜蒜切碎。
  • 炖鲫鱼的做法步骤：3
    3
    起锅热油，放入葱姜蒜、泡椒炒匀。
  • 炖鲫鱼的做法步骤：4
    4
    开大火，放入鲫鱼。
  • 炖鲫鱼的做法步骤：5
    5
    烹入醋、料酒。
  • 炖鲫鱼的做法步骤：6
    6
    加入老抽。用旺火稍许靠制，蒸发其多余水分，去除腥味。
  • 炖鲫鱼的做法步骤：7
    7
    加入清水，烧开后加白糖、盐调味。
  • 炖鲫鱼的做法步骤：8
    8
    炖制5分钟。
  • 炖鲫鱼的做法步骤：9
    9
    将其翻面，再炖制3分钟。然后加味精提鲜，稍作收汁，即可关火。
  • 炖鲫鱼的做法步骤：10
    10
    出锅装盘。
来自 美食天下 星庭 的作品
所属分类： 热菜   家常菜   老人   朋友聚餐   午餐  

炖鲫鱼的更多做法

你可能还喜欢

更多
热菜 家常菜 老人

热门专题

更多
乳酪蛋糕 糯米糍 老婆饼 红烧鳊鱼 辣炒鸡胗 土豆丸子 土豆烧鸡块 家常酸菜鱼 柠檬蜜 香炸鱿鱼圈 银耳莲子红枣羹 田园小炒 红豆小餐包 三黑豆浆 肉末雪里蕻

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹
美食天下手机客户端