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醋泡花生独家

香香的小厨房

醋泡花生的做法

1张图片

食材明细

主料

花生米 适量

辅料

盐适量
醋适量
鲜酱油 适量
干辣椒 适量
香叶适量
八角适量
花椒粒 适量
桂皮适量

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

醋泡花生的做法步骤

1
花生米洗净后用温水浸泡三个小时左右。
2
调料：干辣椒、八角、桂皮、香叶、花椒粒用水冲洗干净。
3
全部调料放入汤锅中，加入醋、盐、鲜酱油和清水。
4
放在煤气灶上。
5
大火烧开后调中小火焖煮15分钟左右关火。
6
煮好的花生自然冷却后放入保鲜盒中，放入冰箱冷藏。
7
成品。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：凉菜家常菜午餐晚餐

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