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椒盐皮皮虾

椒盐皮皮虾的做法

1张图片

“盒马一只一只挑选的皮皮虾，都是活的，做成椒盐口味，鲜到掉下巴，色香味俱全！”

食材明细

主料

皮皮虾 300g
绿椒一个
蒜末适量
蚝油适量
葱少许
姜少许
红椒一个

辅料

椒盐粉 适量
胡椒粉 少许

微辣口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

椒盐皮皮虾的做法步骤

1
准备材料。
2
切葱姜蒜及辣椒，如图所示。
3
皮皮虾加适量啤酒、胡椒粉、蚝油，拌匀，腌制5分钟，热油炸至外壳酥脆，备用。
4
热油下蒜末、青椒、红椒等，加少许盐，生抽，炒香。
5
加入皮皮虾，翻炒，加葱段，最后撒上椒盐粉，起锅。

来自美食天下新月融水的作品

使用的厨具：炒锅

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