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糖醋带鱼

糖醋带鱼的做法

1张图片

“带鱼为高脂鱼类，含蛋白质、脂肪、维生素B1、B2和烟酸、钙、磷、铁、碘等成分。补气益气，润肤养发”

食材明细

主料

带鱼 1条
姜片若干

辅料

生抽 2勺
醋 1勺
白糖 1勺
盐 1勺
料酒 3勺

酸甜口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度

糖醋带鱼的做法步骤

1
带鱼去内脏洗净切段，晾干水分备用，锅内倒入适量的油，油热后放入带鱼慢煎。
2
煎鱼过程中放入姜片一起煎。
3
煎至两面金黄色，就倒入料酒，醋，生抽，白糖，盐。
4
焖到汤汁浓稠即可。
5
最后装盘，好吃的糖醋带鱼就做好了，下饭良菜。

小窍门

如果家里有白芝麻，小葱，最后可以撒上去！我家没有就省略了！

来自美食天下球娃娃的作品

使用的厨具：不粘锅

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