“带鱼肉肥刺少，味道鲜美，营养丰富。带鱼的脂肪含量高于一般的鱼，但多为不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇的作用，所以说，但与脂肪虽高，却是健康的美食。
糖醋带鱼，皮酥肉嫩，酸甜可口，是大多数人都喜欢吃的家常菜。鱼酥嫩，汁酸甜，下酒下饭都不错哦。”

主料

• 带鱼 适量

辅料

• 料酒 适量
• 老抽 适量
• 醋 适量
• 白糖 适量
• 葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量