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手撕包菜

做个吃货就好

手撕包菜的做法

1张图片

“手撕包菜真的很好吃，而且很下饭，我做的是不辣的，喜欢辣椒的可以多放点辣椒。”

食材明细

主料

包菜 1颗
五花肉 适量
青椒半个
红椒半个

辅料

葱适量
花椒 15粒
香叶 1片
盐适量
鸡精适量
蚝油适量
胡椒粉 适量
老抽适量
姜适量
蒜适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

手撕包菜的做法步骤

1
葱姜蒜辣椒还有五花肉都切好，肥肉瘦肉分开切，包菜用手撕好或者用刀切好洗干净滤掉水分。
2
锅里放油，加入肥肉中火熬出猪油，熬到肥肉表面微黄就可以了。
3
然后加入瘦肉，把火转成大火，爆出肉香。
4
加入葱姜蒜辣椒花椒香叶爆炒出香味。
5
加入包菜，翻炒均匀。
6
加入盐鸡精胡椒粉老抽蚝油翻炒均匀。
7
再炒一会就可以出锅了。
8
装进盘子里就可以开吃了，真的很好吃。

来自美食天下做个吃货就好的作品

使用的厨具：炒锅

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