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冬瓜虾仁首发

冬瓜虾仁的做法

1张图片

“快手家常菜。”

食材明细

主料

冬瓜一块
虾仁适量

辅料

食用油 适量
料酒适量
生抽少许
鸡精少许
盐少许
香油几滴
葱花少许

咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

冬瓜虾仁的做法步骤

1
将虾仁挑去虾线，清洗干净。
2
用料酒将虾仁腌渍一会儿。
3
将冬瓜去皮切块。
4
锅中倒少许油烧热，下入葱花爆香。
5
下入冬瓜块翻炒几下。
6
向锅中加入适量清水。
7
加入鸡精。
8
加入生抽。
9
大火几分钟，将冬瓜煮至八九分熟。
10
下入虾仁略微煮一会儿。
11
加少许盐调味就可以关火了。
12
滴几滴香油。
13
出锅装盘就可以吃了。

小窍门

无

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使用的厨具：炒锅

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