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土豆烧鸭

土豆烧鸭的做法

1张图片

“土豆是个好材料，好保存，容易搭配食材，土豆烧鸡很美味，试试土豆烧鸭，也不错啊😄翻的不及时有点糊地，颜值不高，味道很不错哈😄”

食材明细

主料

鸭肉 800g
土豆三个

辅料

葱适量
姜适量

咸鲜口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

土豆烧鸭的做法步骤

1
鸭带屁股会很骚，必须去除。土豆可以适量多一点。
2
鸭肉洗干净切块，土豆去皮切大块。
3
热锅不用油，先下鸭肉，炒出多余油。
4
炒出鸭肉多余的油。
5
然后加入土豆翻炒均匀，再加入两碗温水，盖上盖子煮六分钟。
6
加入适量食盐，酱油调味，大火收汁，撒上葱花即可。
7
成品。

小窍门

我做的有点干了，喜欢带汁的可以多放一碗清水。

来自美食天下四月豆的作品

使用的厨具：炒锅

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