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酿豆腐

阿达九
酿豆腐的做法

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食材明细

主料
辅料

酿豆腐的做法步骤

  • 酿豆腐的做法步骤：1
    1
    白干豆腐切成三角形。
  • 酿豆腐的做法步骤：2
    2
    肉沫炒熟，然后加入葱沫，少许淀粉，盐，搅拌均匀，备用。
  • 酿豆腐的做法步骤：3
    3
    豆腐下锅煎到两面金黄。
  • 酿豆腐的做法步骤：4
    4
    煎好的豆腐放凉后就可以加入备好的肉末。
  • 酿豆腐的做法步骤：5
    5
    加了肉末。
  • 酿豆腐的做法步骤：6
    6
    酿好的豆腐锅里摆好，加小半碗水，少许酱油，盐。，焖到水微干，出锅前勾芡。就可以了。

小窍门

焖酿好的豆腐时，翻动的时候尽量小心点，用筷子一个一个翻，避免肉馅掉出来。
来自 美食天下 阿达九 的作品
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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