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红烧草鱼的做法

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食材明细

主料
辅料

红烧草鱼的做法步骤

  • 红烧草鱼的做法步骤:1
    1
    草鱼一条,洗净揪出白线,切段。
  • 红烧草鱼的做法步骤:2
    2
    用厨房纸擦干,表面拍打少许面粉。
  • 红烧草鱼的做法步骤:3
    3
    油锅中火炸鱼。
  • 红烧草鱼的做法步骤:4
    4
    鱼炸成焦黄即可。
  • 红烧草鱼的做法步骤:5
    5
    准备葱、姜、蒜、胡萝卜、西芹和笋。
  • 红烧草鱼的做法步骤:6
    6
    油锅下葱姜翻炒。
  • 红烧草鱼的做法步骤:7
    7
    放郫县豆瓣翻炒。
  • 红烧草鱼的做法步骤:8
    8
    放入鱼,倒入黄酒。。放入调好的一小碗调料。里面有生抽、老抽、酱豆腐汤、糖、醋、水。
  • 红烧草鱼的做法步骤:9
    9
    防入蒜和剩余的葱。
  • 红烧草鱼的做法步骤:10
    10
    盖上锅盖焖几分钟。
  • 红烧草鱼的做法步骤:11
    11
    鱼入味后放入胡萝卜丁。
  • 红烧草鱼的做法步骤:12
    12
    撒上笋丁和西芹。
  • 红烧草鱼的做法步骤:13
    13
    成品图。
来自 美食天下 冷水浮萍 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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