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清蒸鲈鱼

清蒸鲈鱼的做法

1张图片

“这道菜是我儿子最喜欢吃的，烧法也简单，大家可以尝试哈。”

食材明细

主料

鲈鱼 1条

辅料

葱若干
姜若干
蒜若干
蒸鱼豉油 少许

咸鲜口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

清蒸鲈鱼的做法步骤

1
把鱼从肚皮那切一刀，使鱼能立起来。
2
然后2边的切数刀，觉得麻烦这步骤可以省略。
3
锅中烧热水，将鱼放入。
4
盖上锅盖等10分钟。
5
取出后倒掉蒸鱼的汤。
6
撒上葱花（我老公硬要放香菜）。
7
淋上蒸鱼豉油。
8
另起炒锅，放入比平时炒菜多点油，放入葱结。
9
将葱油均匀的淋到鱼肉。

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使用的厨具：蒸锅

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