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清炖羊排的做法

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食材明细

主料
辅料

清炖羊排的做法步骤

  • 清炖羊排的做法步骤:1
    1
    羊排冲洗洗净,入水中大火煮开,捞出备用。
  • 清炖羊排的做法步骤:2
    2
    将焯好的羊排放入锅中,加入清水没过羊排,大火煮开后放入葱段、姜块、大料、花椒粒,料酒。
  • 清炖羊排的做法步骤:3
    3
    待闻到香料的香味后,放入100克萝卜用于去膻,待萝卜煮软后将萝卜捞出,放入山楂片、枸杞,煮开后小火炖一小时以上。在最后的十五分钟时将剩余的萝卜全部放入炖煮,出锅后加入盐调味即可。
  • 清炖羊排的做法步骤:4
    4
    吃的时候小碗中准备香菜。
  • 清炖羊排的做法步骤:5
    5
    成品图。
来自 美食天下 冷水浮萍 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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