“如今凉飕飕的天气里，依然只想吃些暖和的，热乎的，香气四溢的食物。孩子也需要吃些营养、富含蛋白质的食物，两者综合，自然【红烧牛腩】就成了首选。话说，天冷了还真是很适合吃它，无论外面多么可怕的强风暴雨，但听着厨房里传来美味的咕咚咕咚声，就会觉得好温馨，好安宁，好幸福。而且牛腩的蛋白质含量非常高，孩子常吃，可提高免疫力，强健筋骨，长个头，即便是台风天，孩子身体依然棒棒哒~”

主料

• 牛腩 500g
• 胡萝卜 3根
• 西红柿 2个
• 洋葱 0.5个

辅料

• 玉米油 2大勺
• 干辣椒 4个
• 花椒 1勺
• 老姜 4片
• 大葱 1颗
• 八角 1个
• 香叶 2片
• 三萘 2个
• 冰糖 10g
• 料酒 2大勺
• 生抽 4大勺
• 盐 1小勺