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糖醋排骨的做法

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食材明细

主料
辅料

糖醋排骨的做法步骤

  • 糖醋排骨的做法步骤:1
    1
    排骨冷水下锅绰一下水。
  • 糖醋排骨的做法步骤:2
    2
    将排骨洗净,沥干水份,锅烧热。
  • 糖醋排骨的做法步骤:3
    3
    放少许油,将葱、姜爆香。
  • 糖醋排骨的做法步骤:4
    4
    下排骨进行翻炒,炒几分钟。
  • 糖醋排骨的做法步骤:5
    5
    下料酒。
  • 糖醋排骨的做法步骤:6
    6
    老抽。
  • 糖醋排骨的做法步骤:7
    7
    加生抽,炒匀。
  • 糖醋排骨的做法步骤:8
    8
    放入冰糖。
  • 糖醋排骨的做法步骤:9
    9
    加水,沒过排骨,盖盖子烧开。
  • 糖醋排骨的做法步骤:10
    10
    水开后,中小火慢炖1个小时左右。
  • 糖醋排骨的做法步骤:11
    11
    肉炖的软烂后加醋进行调味。
  • 糖醋排骨的做法步骤:12
    12
    开大火收汁。
  • 糖醋排骨的做法步骤:13
    13
    装盘,开吃。
  • 糖醋排骨的做法步骤:14
    14
    小朋友的最爱。
  • 糖醋排骨的做法步骤:15
    15
    酸甜口感,好好吃。😋
  • 糖醋排骨的做法步骤:16
    16
    来一口?

小窍门

老抽不要一下倒的太多,以免色深,影响美观😂
来自 美食天下 🍬薄荷糖的味道🍬 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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