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尖椒牛柳

尖椒牛柳的做法

1张图片

“鲜香，适合小朋友吃”

食材明细

主料

牛里脊 2两
美人椒 2根

辅料

蚝油 1匙
生抽半匙
料酒 1匙

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

尖椒牛柳的做法步骤

1
牛里脊肉切丝（可以略粗一点）
2
耗油，生抽，料酒，少于盐，水淀粉码匀，静置10分钟
3
下油锅5成热下牛肉丝翻炒，微白出锅备用。
4
另起油锅（少油），下美人椒，加少许水后下备好的牛肉丝。翻炒均匀，视之前码味情况，调盐出锅。（小孩吃我没放味精）。

来自美食天下阿～宁的作品

使用的厨具：炒锅

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