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小炒牛肉独家

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小炒牛肉的做法

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食材明细

主料

牛肉 200g
小米辣 适量

辅料

盐适量
料酒适量
生抽适量
胡椒粉 适量
淀粉适量
姜末适量
蒜末适量
花椒适量

微辣口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

小炒牛肉的做法步骤

1
牛肉洗净切片
2
小米辣切圈
3
牛肉里放生抽
4
加胡椒粉
5
加淀粉抓匀腌制十分钟
6
起锅烧油下入腌制好的牛肉
7
炒制断生盛出牛肉
8
起锅烧油下入姜末和蒜末，花椒炒香
9
下入小米辣翻炒
10
放牛肉，加料酒
11
加生抽，加适量盐炒匀即可
12
出锅了。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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