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菠萝咕咾豆腐

腾讯众创空间（横店）

菠萝咕咾豆腐的做法

1张图片

“粤菜系，以菠萝、豆腐、菠萝、番茄沙司为主料的一道家常菜，做法简单，美味可口，老少皆宜。味酸甜，质地外酥里嫩。酸甜口味的菜肴，菠萝作为水果入菜，非常美味开胃。”

食材明细

主料

菠萝适量
老豆腐 若干
甜椒 1个

辅料

淀粉适量
白砂糖 适量
盐适量
番茄沙司 适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

菠萝咕咾豆腐的做法步骤

1
豆腐切小块。
2
菠萝切小块。
3
甜椒去蒂去籽。
4
甜椒去蒂切块。
5
豆腐裹上淀粉。
6
炸豆腐至金黄。
7
热锅加入油。
8
倒入甜椒。
9
倒入菠萝。
10
倒入番茄沙司、糖、盐的混合酱汁。
11
倒入豆腐。
12
倒入淀粉水。
13
大火收汁。

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使用的厨具：烤炉、炒锅

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