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家常菜----黄瓜片炒鸡蛋
mother52julina
1张图片
食材明细
主料
黄瓜
400克
鸡蛋
3个
胡萝卜
适量
辅料
葱末
3克
姜末
3克
配料
大豆油
50克
精盐
3克
五香粉
2克
味精
3克
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
黄瓜片炒鸡蛋的做法步骤
1
将黄瓜清洗干净,切成小片,装入盘中待用。
2
将胡萝卜清洗干净,切成小片,葱姜切成末待用。
3
热锅放油烧热,将打撒鸡蛋液倒入锅中煎。
4
将鸡蛋煎至金黄色时,铲出,装入碗中待用。
5
热锅放油烧热,爆香葱姜末,放入胡萝卜片翻炒均匀。
6
将切好的黄瓜片倒入锅中。
7
翻炒均匀,加入精盐,五香粉,味精。
8
翻炒均匀,倒入炒好的鸡蛋,翻炒均匀。
9
将炒好的鸡蛋翻炒均匀,出锅,装入盘中即可。
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