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虎皮辣椒

小丫superstar

虎皮辣椒的做法

1张图片

“虎皮辣椒是把青辣椒表面炒得略带焦糊，再配以生抽、醋、白糖，辣中带酸，酸中带甜，香脆爽口。”

食材明细

主料

青辣椒 4个

辅料

生抽 2匙
醋 1匙
白糖 0.5匙

酸甜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

虎皮辣椒的做法步骤

1
青椒切条。
2
锅内加油、花椒，七成热，倒入青椒煸炒。
3
2匙生抽、1匙醋、0.5匙白糖、半碗水，搅拌均匀。
4
青椒煸至略带焦黄。
5
倒入配好的汤汁煮2分钟。
6
出锅。

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使用的厨具：平底锅

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