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白灼儿菜的做法

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儿菜富含钙、磷、铁、维生素等,其所含钙磷居蔬菜之首,还富含大量的膳食纤维素,对肠道有明显的保健作用,还是很好的瘦身减肥蔬菜,春节大鱼大肉吃多了,来一盘这菜刮油清肠,非常不错。

食材明细

主料
辅料

白灼儿菜的做法步骤

  • 白灼儿菜的做法步骤:1
    1
    准备好材料。
  • 白灼儿菜的做法步骤:2
    2
    先把儿菜外面的老皮去掉,清洗干净后切成条状。
  • 白灼儿菜的做法步骤:3
    3
    取一锅,加入适量水,煮开后加入少许盐和油,再把切成条的儿菜放和锅中,焯熟后捞出沥干水分。
  • 白灼儿菜的做法步骤:4
    4
    锅中倒入适量油,油热后放入剁椒,蒜末,香葱碎爆出香味。
  • 白灼儿菜的做法步骤:5
    5
    再加入1勺生抽,1小勺蚝油,调成料汁。
  • 白灼儿菜的做法步骤:6
    6
    沥干水分的儿菜码入盘中,把料汁浇在儿菜上,拌匀即可。
  • 白灼儿菜的做法步骤:7
    7
    口感清新爽口,风味独特,好吃又营养的白灼儿菜。
来自 美食天下 心在乌云上2013 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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