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宫保杏鲍菇的做法

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杏鲍菇是我非常喜欢吃的菌菇,脆脆肉肉的口感。做了宫保口味的,非常下饭。

食材明细

主料
辅料

宫保杏鲍菇的做法步骤

  • 宫保杏鲍菇的做法步骤:1
    1
    准备好材料。
  • 宫保杏鲍菇的做法步骤:2
    2
    杏鲍菇洗净切成比花生大一点粒。
  • 宫保杏鲍菇的做法步骤:3
    3
    先把杏鲍菇放油锅里煎至金黄,或焯水,随个人喜欢。
  • 宫保杏鲍菇的做法步骤:4
    4
    煎杏鲍菇的同时:干辣椒切小段;葱切粒;姜蒜切末;花椒洗净待用。
  • 宫保杏鲍菇的做法步骤:5
    5
    调好汁: 酱油、醋、白糖、淀粉和盐,加1小勺水拌匀。
  • 宫保杏鲍菇的做法步骤:6
    6
    热油锅,加入花椒爆出香味然后去掉;加入葱、蒜、姜末、干辣椒炒香。
  • 宫保杏鲍菇的做法步骤:7
    7
    倒入杏鲍菇炒一会儿然后倒入调好的酱汁炒匀。
  • 宫保杏鲍菇的做法步骤:8
    8
    再倒入辣花生炒匀即可。
来自 美食天下 緣豆兒 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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