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醋溜白菜独家

醋溜白菜的做法

1张图片

食材明细

主料

白菜 1小棵

辅料

干辣椒 1个
大蒜几瓣
醋适量
糖适量
盐少许
鸡精少许
小粉适量

酸甜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

醋溜白菜的做法步骤

1
白菜洗净沥干。
2
洗净的白菜切成段。
3
将菜叶和菜杆分开，单独盛放备用。
4
干辣椒切段、蒜切末备用。
5
取容器，加入醋、盐、生抽、白糖、小粉按喜好调成汁备用。
6
烧锅下油，油热后加入辣椒段、蒜末爆香。
7
先加入菜杆炒至断生。
8
再加入菜叶一起翻炒。
9
加入事先调好的汤汁。
10
待汤汁稍浓之后即可出锅装盘！

来自美食天下 Corrine_1105 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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