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红烧黄花鱼

泥泥_鳅鳅
红烧黄花鱼的做法

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食材明细

主料
辅料

红烧黄花鱼的做法步骤

  • 红烧黄花鱼的做法步骤：1
    1
    黄花鱼去鳞和内脏，洗净，切成段。放入葱姜和料酒腌20分钟左右。
  • 红烧黄花鱼的做法步骤：2
    2
    腌好的黄花鱼用厨房纸巾吸去水分。锅中放适量的油，放入黄花鱼煎至两面金黄，再放入八角，葱姜片，干辣椒煸香。
  • 红烧黄花鱼的做法步骤：3
    3
    加入适量的热水，没过鱼肉，加入老抽，盐，冰糖中小火炖。
  • 红烧黄花鱼的做法步骤：4
    4
    期间用勺子舀些汤不断地浇到鱼肉上。最后大火收汁即可，汁不要收得太干，拌饭泡饼都好吃。
来自 美食天下 泥泥_鳅鳅 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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