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团圆饭青椒肉丝

等你的每一餐

*团圆饭*青椒肉丝的做法

2张图片

“不错不错，很好吃”

食材明细

主料

青椒适量
瘦肉适量

辅料

油适量
盐适量
生抽适量
白糖适量
姜适量
葱段适量
蒜苗适量
蒜适量

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

青椒肉丝的做法步骤

1
菜洗好
2
肉，切丝
3
辣椒切丝。姜蒜也切好
4
瘦肉加入盐，生抽。白糖腌制十分钟
5
然后放入油腌制。就下锅
6
起锅放油。油温五成下入肉丝翻炒
7
大火不停翻炒。一下子就熟了。打出来。不要炒太久。那样就不好吃硬硬的
8
锅中放油下入姜蒜翻炒。
9
下入青椒丝加盐翻炒
10
一直翻炒。青椒五成熟就可以
11
下入肉丝翻炒。
12
快速翻炒
13
下入葱段。蒜苗翻炒
14
出锅
15
不用鸡蛋。不用生粉腌制是我一直的方法。炒出来的肉肉一样嫩嫩的。
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成品图

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使用的厨具：炒锅

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