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红烧武昌鱼

琦食
红烧武昌鱼的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

红烧武昌鱼的做法步骤

  • 红烧武昌鱼的做法步骤：1
    1
    原料：武昌鱼，姜，葱，姜拍烂葱切成段
  • 红烧武昌鱼的做法步骤：2
    2
    武昌鱼，两面都用刀划成十字。放料酒，少量盐腌制20分钟
  • 红烧武昌鱼的做法步骤：3
    3
    锅里放热油，等油7成熟的时候，放入鱼，煎到两面金黄，备用
  • 红烧武昌鱼的做法步骤：4
    4
    另起油锅，放入葱姜，炒香
  • 红烧武昌鱼的做法步骤：5
    5
    加入适当的开水，烧开，加入生抽和糖，煮开
  • 红烧武昌鱼的做法步骤：6
    6
    放入鱼，闷个5分钟
  • 红烧武昌鱼的做法步骤：7
    7
    起锅，锅里剩下的汤汁，加淀粉，淋在鱼上就好
  • 红烧武昌鱼的做法步骤：8
    8
    最后撒上葱花，完成
来自 美食天下 琦食 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   老人   春季食谱   秋季食谱   冬季食谱   宴客菜   午餐  

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