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尖椒炒肥肠独家

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尖椒炒肥肠的做法

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食材明细

主料

尖椒适量
肥肠适量

辅料

葱末适量
蒜末适量
姜末适量
生抽适量
蚝油适量
料酒适量
盐适量
鸡精适量

咸香口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

尖椒炒肥肠的做法步骤

1
煮熟的肥肠切小块。
2
尖椒切小块，葱姜蒜切碎。
3
油温六成热下入肥肠。
4
放入尖椒炸5秒钟。
5
捞出控油备用。
6
起锅烧油下入葱姜蒜爆香，放适量耗油。
7
料酒和生抽。
8
加适量盐和鸡精。
9
放入所有食材大火翻炒均匀即可。
10
出锅装盘完成。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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