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酸辣土豆丝的做法

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食材明细

主料
辅料

酸辣土豆丝的做法步骤

  • 酸辣土豆丝的做法步骤:1
    1
    所需材料。
  • 酸辣土豆丝的做法步骤:2
    2
    将所有材料洗净切好,土豆也去皮切成丝。(切好的土豆丝忘记拍照了、见谅)
  • 酸辣土豆丝的做法步骤:3
    3
    上炒锅入适量油,爆香干辣椒和姜蒜。
  • 酸辣土豆丝的做法步骤:4
    4
    加入土豆丝翻炒片刻。
  • 酸辣土豆丝的做法步骤:5
    5
    加入适合自己口味的盐炒开。
  • 酸辣土豆丝的做法步骤:6
    6
    加入适量的花椒粉炒均。
  • 酸辣土豆丝的做法步骤:7
    7
    接着加入白醋炒开。
  • 酸辣土豆丝的做法步骤:8
    8
    最后加入葱花翻炒几下离火。
  • 酸辣土豆丝的做法步骤:9
    9
    成品。

小窍门

土豆切好后用清水冲洗掉淀粉,以免土豆丝氧化变色。
来自 美食天下 梦桃缘 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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