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酸辣土豆丝

梦桃缘
酸辣土豆丝的做法

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食材明细

主料
辅料

酸辣土豆丝的做法步骤

  • 酸辣土豆丝的做法步骤：1
    1
    所需材料。
  • 酸辣土豆丝的做法步骤：2
    2
    将所有材料洗净切好，土豆也去皮切成丝。（切好的土豆丝忘记拍照了、见谅）
  • 酸辣土豆丝的做法步骤：3
    3
    上炒锅入适量油，爆香干辣椒和姜蒜。
  • 酸辣土豆丝的做法步骤：4
    4
    加入土豆丝翻炒片刻。
  • 酸辣土豆丝的做法步骤：5
    5
    加入适合自己口味的盐炒开。
  • 酸辣土豆丝的做法步骤：6
    6
    加入适量的花椒粉炒均。
  • 酸辣土豆丝的做法步骤：7
    7
    接着加入白醋炒开。
  • 酸辣土豆丝的做法步骤：8
    8
    最后加入葱花翻炒几下离火。
  • 酸辣土豆丝的做法步骤：9
    9
    成品。

小窍门

土豆切好后用清水冲洗掉淀粉，以免土豆丝氧化变色。
来自 美食天下 梦桃缘 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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