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尖椒干豆腐

噬元兽
尖椒干豆腐的做法

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食材明细

主料
辅料

尖椒干豆腐的做法步骤

  • 尖椒干豆腐的做法步骤：1
    1
    准备葱花、姜片、蒜末，尖椒切滚刀片，肉切片。
  • 尖椒干豆腐的做法步骤：2
    2
    干豆腐切手指宽的条。
  • 尖椒干豆腐的做法步骤：3
    3
    开大火，锅内加水烧开，把干豆腐条倒进锅里焯烫至水再次沸腾。
  • 尖椒干豆腐的做法步骤：4
    4
    捞出干豆腐浸在冷水里蒙上保鲜膜。
  • 尖椒干豆腐的做法步骤：5
    5
    开大火，热锅冷油下葱姜炒出香味，肉片下锅前用料酒抓拌一下。
  • 尖椒干豆腐的做法步骤：6
    6
    肉片炒变色倒入尖椒片继续翻炒
  • 尖椒干豆腐的做法步骤：7
    7
    尖椒炒一分钟左右倒入干豆腐翻炒。
  • 尖椒干豆腐的做法步骤：8
    8
    大概炒1--2分钟左右加酱油，炒匀后加盐和蒜末，再翻炒几下就可以了。
来自 美食天下 噬元兽 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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