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尖椒干豆腐的做法

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食材明细

主料
辅料

尖椒干豆腐的做法步骤

  • 尖椒干豆腐的做法步骤:1
    1
    准备葱花、姜片、蒜末,尖椒切滚刀片,肉切片。
  • 尖椒干豆腐的做法步骤:2
    2
    干豆腐切手指宽的条。
  • 尖椒干豆腐的做法步骤:3
    3
    开大火,锅内加水烧开,把干豆腐条倒进锅里焯烫至水再次沸腾。
  • 尖椒干豆腐的做法步骤:4
    4
    捞出干豆腐浸在冷水里蒙上保鲜膜。
  • 尖椒干豆腐的做法步骤:5
    5
    开大火,热锅冷油下葱姜炒出香味,肉片下锅前用料酒抓拌一下。
  • 尖椒干豆腐的做法步骤:6
    6
    肉片炒变色倒入尖椒片继续翻炒
  • 尖椒干豆腐的做法步骤:7
    7
    尖椒炒一分钟左右倒入干豆腐翻炒。
  • 尖椒干豆腐的做法步骤:8
    8
    大概炒1--2分钟左右加酱油,炒匀后加盐和蒜末,再翻炒几下就可以了。
来自 美食天下 噬元兽 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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