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蒜苔炒腊肉的做法

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蒜苔和腊肉是绝配

食材明细

主料
辅料

蒜苔炒腊肉的做法步骤

  • 蒜苔炒腊肉的做法步骤:1
    1
    蒜苔清洗干净,沥干水分,改刀切断
  • 蒜苔炒腊肉的做法步骤:2
    2
    放入少许盐,搅拌均匀,腌制十分钟
  • 蒜苔炒腊肉的做法步骤:3
    3
    腊肉切片,备用
  • 蒜苔炒腊肉的做法步骤:4
    4
    热锅温油,放入腊肉煸炒两分钟
  • 蒜苔炒腊肉的做法步骤:5
    5
    放入腌过的蒜苔,继续翻炒均匀
  • 蒜苔炒腊肉的做法步骤:6
    6
    放入少许老抽
  • 蒜苔炒腊肉的做法步骤:7
    7
    翻炒均匀即可起锅
  • 蒜苔炒腊肉的做法步骤:8
    8
    起锅,吃饭喽

小窍门

蒜苔提前用少许盐腌制,这样炒的时候就会很入味了,也避免了后期放盐腊肉太咸的问题。
来自 美食天下 敏zhu 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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